传统快餐业寒流下,国内首个城市快餐垂直电商携手高歌逆袭上市
2013年、2014年上半年国内餐饮行业市场呈现出整体增速放缓、餐饮企业严重受挫、盈利压力增大的巨大挑战,而之前为众多行业人士看好的大众城市快餐业也不例外面临着压力山大、成本大幅增长、业绩下滑而面临着探索转型的巨大障碍与迷茫困局。 而随着这几年较为火爆的新型网络订餐平台的兴起,越来越多遭遇经营困境的传统餐饮企业纷纷开始试水O2O,期望通过互联网精准营销模式打开新兴市场,其中包括互联网巨头阿里旗下的淘点点和腾讯入股大众点评在O2O领域开启了“抢餐”之战、百度收购糯米网团购进军餐饮业。可以说:互联网对传统餐饮业进行了大规模洗礼,可谓:餐饮O20模式灸手可热、风生水起。 然而,就目前餐饮O2O模式的发展特别是垂直餐饮类网站两大典型模式而言,同样面临着众多需要解决与跨越的问题:如面对物流特殊需求难题,如何“量体裁衣”,突破“最后一公里”瓶颈,选择物流外包、还是自建物流?还有诸如看似是一片蓝海的网上订餐业务,在盈利方面却不甚乐观,外卖高成本让很多外卖公司叫苦连连,餐饮O2O如何盈利?何时盈利? 国内餐饮行业在线外卖,更多的是采用“线下快餐店+线上平台下单”分销模式,线下门店商家资源的整合与配套、第三方外送的管理与成本、订单抽成费用模式等,这些都会严重制约着传统商家整合性在线订餐平台的高峰期接入、菜品质量保障、配送服务速度等关键环节与效率。难怪有行业分析人士大呼:餐饮O2O听起来很美,做起来很难! 2014年,一家创办于2007年、2011年订餐平台在深圳落地运营的创新化快餐电商品牌——乐满分(le100)强势登陆深圳,并以其自主创新化订餐网平台(PC端、APP端)、第三方支付合作平台构成的两大前端平台和自主餐品生产工厂、自主冷/热链物流、自主配送团队和自主时时在线客服等四大自主运营服务体系,一举开启城市快餐垂直电商心体验时代,成为餐饮及城市快餐行业焦点。 深圳乐满分餐饮服务有限公司由香港上市公司——同佳国际健康产业集团(00286.hk)投资,是中国餐饮行业首家以线下趋动线上O2O运营模式的餐饮连锁机构。 公司发展历程 ※ 创办人二十多年旅游/酒店/餐饮从业经验与创业资历,1996年创办人开办第一家快餐店,目前尚在经营; ※ 2002年创办人带领团队开发酒店管理系统,获国家产权与著作权证; ※ 2007年自主创业成立华瑞酒店管理公司,开始孵化“乐满分”项目; ※ 2009年乐满分项目落地运营,在广东惠州建成中央工厂、实体门店、配餐点,以此为产业基础全力开发快餐垂直电商经营模式; ※ 2010年正式成立乐满分公司(原为正负壹公司),逐步建立食品溯源体系,按国家行业标准实现从“田间到餐桌”的餐饮安全产业链,并承接广东省省运会、亚运会、北京首都机场配餐、会展配餐等业务; ※ 2011年乐满分订餐网在深圳落地运营,首期配餐服务覆盖深圳福田、罗湖、南山、宝安等四个片区,共120个商务CBD楼宇,每日为办公白领定制配送近10万份健康午餐; ※ 2012年进行乐满分商业模式的深入优化,建立从前端订餐平台到后端“最后一公里配送”运营体系,构造城市快餐垂直电商运营模式,打造国内首家城市快餐垂直电商商业模式与标杆品牌。 安心午餐 轻松FUN享(品牌理念) 乐满分致力为都市白领提供既优质又便捷的午餐体验,让忙碌的都市人不再为午餐就餐难而烦恼,以“准时配送,安心享用”为服务理念。通过贯彻执行有效的业务及策略,果敢面对各种挑战,坚守既定经营理念。不断提升产品、服务质素,务求贴心照顾白领健康用餐的需要,以优惠合理的价格,提供满分的午餐体验。 品牌三年规划目标 乐满分业务连锁,发展至北上广深及国内十个一线城市,以单个城市为运营主体,建立从餐品生产、物流配送、线上线下双渠道销售的运营模式,将乐满分打造成为国内餐饮行业的知名品牌,成为各大城市最专业之餐饮服务运营商;到2017年实现年产值62亿,年利润8亿,年利税6亿,解决就业人数上成人,实现电子商务平台会员数量千万级以上,保持业务年增长率在30%以上,最终实现成功上市。
乐满分与高歌的本次合作,是企业高层前期深入沟通与了解高歌团队在餐饮行业的丰富实战经验和出色的前期方案实效思路基础上,对高歌服务团队的策划能力、团队组成以及良好的沟通、协助与方案执行力等给出高度认可之后,达成本次全面合作。 高歌机构创办八年以来,一直服务众多餐饮行业客户并高度关注本土企业的成长与壮大,独特的“道法术形—赢销思维与模式”,创造性的“品牌理手”、“精益推广”和“外脑内参”服务模式,让高歌在诸多领域、诸多项目中屡战屡胜。而兼具国际视野与本土智慧的高歌“实力•实战•实效”精英策划团队,已成为众多客户选择高歌新的服务价值与标准! 高歌坚信:本次高歌与乐满分的合作,通过乐满分品牌整合与推广体系的系统定制,将将以互联网的思维,一举颠覆传统快餐业的“堂店+外卖”经营模式与时下颇得众多餐饮企业拥趸的所谓餐饮020模式,实现快餐产业链、工业化、连锁式、无门店经营特色,为越来越多的城市忙族、懒族、闹心族坐享“准时配送,安心享用”的领先体验,共同打造一个城市快餐垂直电商行业领军品牌! |